Måndagen den 19/5 gick den allra första klassen vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Göteborg igenom sin slutexamination. Efter att tidigare skrivit det engelska provet WSET Level 3 skulle det svenska teoriprovet, den sensoriska analysen av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekanteringen och serveringen klaras av. Av de 12 elever som valde att göra sin examination blev […]
Måndagen den 28/4 gick eleverna vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö igenom sin slutexamination. Efter att tidigare skrivit det engelska provet WSET Level 3 var det nu dags för svenskt teoriprov, sensorisk analys av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekantering och servering. Av de 11 eleverna som valde att göra sin examination blev samtliga […]
Gustibus Wine & Spirit Academy har tillsammans med Sommelierföreningen Västra Sektionen instiftat ett utbildningsstipendium. En grupp från Västra Sektionen kommer att utse en stipendiat som för första gången kommer att offentliggöras i samband med banketten på Sommelierernas Dag den 26:e januari 2014 i Göteborg. Stipendiaten utses enligt följande kriterier: Utbildningsstipendiet ska delas ut till […]
Tisdagen den 26/11 gick eleverna vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö igenom sin slutexamination. Efter att veckan innan skrivit det engelska provet WSET Level 3 var det nu dags för svenskt teoriprov, sensorisk analys av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekantering och servering. Av de 11 eleverna som valde att göra sin […]
Intresset för våra svenska äpplen har växt enormt. Insikten om de olika sorterna har lika skilda karaktärer som druvsorter har gjort att must har blivit riktigt hett. Nu kommer dessutom cidern, vinet och spriten på bred front. Tisdagen den 8/10 kl 17.30-21.00 ägnar vi helt åt denna fantastiska frukt. ”Mr Äpple” – Magnus Svensson – som är kreativ ledare […]
Gustibus Wine & Spirit Academys program med Masterclasses har tillkommit för att utveckla möjligheten till fördjupning och fortsatt lärande för våra elever och andra med god vinkunskap. En mästarklass är ett möte mellan någon med djupa insikter och kunskap i ett ämne (en mästare) och elever med förutsättningar att tillgodogöra sig nya nivåer i ett […]
Vi är jätteglada att höstens kurstart för sommelierutbildningen i Göteborg kommer att ske i de stora, luftiga, ljusa och fräscha lokalerna hos Swedish Taste. Förutom utsikten mot Göteborgsoperan finns här allt som behövs för att erbjuda en högklassig sommelierutbildning med internationell certifiering. Kurspaketet är nu komplett med WSET-examination, 3-dagars internat på Sveriges största vingård och […]
Vid examinationen av sommelierutbildningens årskurs 2012-2013 var det tjejerna som återigen utmärkte sig! Tre-i-topp resultatmässigt var Sanna Björn och Catharina Bevik, som båda fick ”guldstjärna” för över 85% rätt, samt Anna-Lena Fransson. Sanna Björn blev kursetta med några poäng före Catharina samt att hon med liten marginal tog hem titeln och en champagnesabel för ”Bästa […]
Tisdagen den 4/12 tubbades eleverna vid Gustibus Wine & Spirit Academy i svenskt teoriprov, sensorisk analys av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, dekantering och servering. Av de 10 eleverna som valde att göra sin examination fick samtliga ett resultat på över 75% och därmed godkända och diplomerade. Fyra ”guldstjärnor” delades dessutom ut för resultat över […]
Från september 2013 kommer Gustibus Wine & Spirit Academy att erbjuda sommelierutbildning med internationell certifiering genom Wine & Spirit Education Trust även i Göteborg. Den första kursen startar den 23:e september på Swedish Taste mitt emot Göteborgsoperan i centrala Göteborg. Kursen kommer precis som i Malmö inkludera ett 3-dagars internat. Internatet för göteborgskursen kommer att […]
Öhmans Mat & Vin
