stipendiatergbg-1024x795

Första sommelierklassen i Göteborg utexaminerad

Posted · Add Comment

  Måndagen den 19/5 gick den allra första klassen vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Göteborg igenom sin slutexamination. Efter att tidigare skrivit det engelska provet WSET Level 3 skulle det svenska teoriprovet, den sensoriska analysen av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekanteringen och serveringen klaras av. Av de 12 elever som valde att göra sin examination blev […]

stipendiater2

Rekordresultat vid sommelierexamen

Posted · Add Comment

  Måndagen den 28/4 gick eleverna vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö igenom sin slutexamination. Efter att tidigare skrivit det engelska provet WSET Level 3 var det nu dags för svenskt teoriprov, sensorisk analys av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekantering och servering. Av de 11 eleverna som valde att göra sin examination blev samtliga […]

stip

Gustibus utbildningsstipendiat 2014

Posted · Add Comment

I samband med banketten på Sommelierernas Dag den 26:e januari 2014 i Göteborg delade Gustibus Wine & Spirit Academy tillsammans med Sommelierföreningen Västra Sektionen ett utbildningsstipendium. Stipendiet utgörs av en sommelierutbildning om 28 heldagar, till ett värde av 63 375 kr, hos Gustibus Wine & Spirit Academy i Göteborg.   Styrelsen för Västra sektionen hade nominerat ett antal lovande aspiranter […]

fress

Freestyle Sommelier 2014

Posted · Add Comment

Freestyle Sommelier 2014 på Malmö Vin & Delikatessmässa 28-29 mars Svenska Sommelierföreningen bjuder in till andra upplagan av Sommelier Freestyle. En annorlunda sommeliertävling som är tänkt att lyfta fram ett modernt sommellerie, höja statusen och medvetandet om matsalsarbetet, yrket och entusiasmera till både tävlande och utveckling. Tävlingen är öppen för sommelierelever och yrkesverksamma i restaurangbranschen som inte tidigare tävlat. […]

som1

Nytt sommelierstipendium

Posted · Add Comment

Gustibus Wine & Spirit Academy har tillsammans med Sommelierföreningen Västra Sektionen instiftat ett utbildningsstipendium. En grupp från Västra Sektionen kommer att utse en stipendiat som för första gången kommer att offentliggöras i samband med banketten på Sommelierernas Dag den 26:e januari 2014 i Göteborg.   Stipendiaten utses enligt följande kriterier: Utbildningsstipendiet ska delas ut till […]

guldtjejer

Ny sommelierklass utexaminerad i Malmö

Posted · Add Comment

Tisdagen den 26/11 gick eleverna vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö igenom sin slutexamination. Efter att veckan innan skrivit det engelska provet WSET Level 3 var det nu dags för svenskt teoriprov, sensorisk analys av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekantering och servering. Av de 11 eleverna som valde att göra sin […]

apple0-608x403

En helkväll om äpplet

Posted · Add Comment

Intresset för våra svenska äpplen har växt enormt. Insikten om de olika sorterna har lika skilda karaktärer som druvsorter har gjort att must har blivit riktigt hett. Nu kommer dessutom cidern, vinet och spriten på bred front. Tisdagen den 8/10 kl 17.30-21.00 ägnar vi helt åt denna fantastiska frukt. ”Mr Äpple” – Magnus Svensson – som är kreativ ledare […]

Pro2-608x404

Masterclass: Justin Knock MW om Australiens klimat och vinstilar

Posted · Add Comment

Gustibus Wine & Spirit Academys program med Masterclasses har tillkommit för att utveckla möjligheten till fördjupning och fortsatt lärande för våra elever och andra med god vinkunskap. En mästarklass är ett möte mellan någon med djupa insikter och kunskap i ett ämne (en mästare) och elever med förutsättningar att tillgodogöra sig nya nivåer i ett […]

conference

Gustibus sommelierutbildning hos SwedishTaste i Göteborg

Posted · Add Comment

Vi är jätteglada att höstens kurstart för sommelierutbildningen i Göteborg kommer att ske i de stora, luftiga, ljusa och fräscha lokalerna hos Swedish Taste. Förutom utsikten mot Göteborgsoperan finns här allt som behövs för att erbjuda en högklassig sommelierutbildning med internationell certifiering. Kurspaketet är nu komplett med WSET-examination, 3-dagars internat på Sveriges största vingård och […]

s1

Tjejerna utmärker sig!

Posted · Add Comment

Vid examinationen av sommelierutbildningens årskurs 2012-2013 var det tjejerna som återigen utmärkte sig! Tre-i-topp resultatmässigt var Sanna Björn och Catharina Bevik, som båda fick ”guldstjärna” för över 85% rätt, samt Anna-Lena Fransson. Sanna Björn blev kursetta med några poäng före Catharina samt att hon med liten marginal tog hem titeln och en champagnesabel för ”Bästa […]