Välkommen till våra kurser & utbildningar!

Har du en fråga angående din kurs eller utbildning, kontakta oss gärna!

110-1-champagne-bubbles

GWSA Masterclass Sparkling Wines

2,556.00kr (exklusive moms.)

Till vår fjortonde masterclass är vi mycket stolta att hälsa Romana Echensperger MW  välkommen som föreläsare. Temat är mousserande viner med fokus olika typer och produktionsmetoder dag 1 och fokus på Champagne dag 2.

Kategori:

Produktbeskrivning

_MG_3112

GWSA Masterclass Sparkling Wines

Datum: 20-21/1  kl 09.30-16.30

Plats: Bon Ici, Västra Varvsgatan 42, Malmö (Turning Torso)

Vi vill med GWSA Masterclasses utveckla möjligheten till fördjupning och fortsatt lärande för våra elever och andra med god vinkunskap. Här kan du se de tio masterclasses vi avverkat hittills.

En mästarklass är ett möte mellan någon med djupa insikter och kunskap i ett ämne (en mästare) och elever med förutsättningar att tillgodogöra sig nya nivåer i ett tidigare känt område. Mästarklasser berör begränsade ämnen och sträcker sig över minst en heldag, gärna två.

Vi lägger stor vikt vid att föreläsarna är djupt insatta och engagerade i sina ämnen och är erkänt goda pedagoger. Antalet deltagare är också begränsat för att främja diskussion och aktivt deltagande.

Till vår fjortonde masterclass är vi mycket stolta att hälsa Romana Echensperger MW  välkommen som föreläsare. Temat är mousserande viner med fokus olika typer och produktionsmetoder dag 1 och fokus på Champagne dag 2.

Romana har lång erfarenhet som sommelier på några av Tysklands främsta restauranger, bland annat 3-stjärniga  Vendôme och blev vald till ”Best Sommelier of Berlin” 2005 . Hon är medförfattare till boken ”VIN – Vinets grunder” och blev ”Master of Wine” 2015. Romana föreläser regelbundet på Diploma-utbildningen på Restaurangakademien. Hon har mousserande viner som specialområde och är en strålande föreläsare med fin pedagogik, mycket humor och rättfram stil.

Det blir stort fokus på provning och för varje vin går vi igenom ursprung och tillverkning och sätter vinet i ett perspektiv.

Kursavgift: 2556 kr exklusive moms (3195 kr inklusive moms). I priset ingår frukost, lunch, eftermiddagsfika och ett diplom.

OBS! För kursens genomförande krävs 12 deltagare. Max antal 25 personer. Sista anmälan 14/1.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “GWSA Masterclass Sparkling Wines”