Beskrivning
Sommelierutbildning
Gustibus ölsommelierutbildning är den mest omfattande utbildningen inom området i Sverige.
En sommelier är en person med kunskap om drycker. En ölsommelier är specialicerad på öl men måste samtidigt ha kunskap om andra viktiga drycker. Tio heldagar (9-16) inklusive studiebesök.
- Sensorik
- Öltillverkning teori
- Öltillverkning praktik
- Världens klassiska öltyper
- Öltrender
- Öl & mat
- Grundläggande vinkunskap
- Destillat
- Whisky
- Cider
- Sake
- Servering & hantering
- Examinering
Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs däremot intresse och personligt engagemang.
Kursdagar
Onsdagar 30/1, 6/2, 13/2, 6/3, 13/3, 20/3, 27/3, 3/4, 10/4, 24/4.
Fortsatt lärande och nätverkande
Efter examen fortsätter lärandet. Som elev ingår du i gemenskapen Gustibus Alumni och det fortsatta lärandet även efter avslutad kurs.
Avgifter
Kursavgiften täcker allt; kurslitteratur, provningar, frukost, lunch, fika och studiebesök.
Läs mer om utbildningen här.
För kursens genomförande krävs 10 deltagare.
Kontakta oss gärna om du har frågor!
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.