Rekordresultat vid sommelierexamen

Posted · Add Comment
stipendiater2

 

Måndagen den 28/4 gick eleverna vid Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö igenom sin slutexamination. Efter att tidigare skrivit det engelska provet WSET Level 3 var det nu dags för svenskt teoriprov, sensorisk analys av drycker, dryckesrekommendationer, rättning av vinlista, kvalitetsbedömning samt dekantering och servering. Av de 11 eleverna som valde att göra sin examination blev samtliga godkända och diplomerade med ett samlat resultat på över 70%. Nivån på kunskaperna var denna gång rekordhög och hela åtta (8) av eleverna tilldelades ”guldstjärnor” för resultat över 85%! Vi har nu  diplomerat 164 sommelierelever i Malmö sedan starten höstterminen 2006 och ytterligare 43 elever studerar för tillfället i Malmö, Göteborg och Ästad för att examineras under året.

Kursetta i årets skarpa klass blev Angelica Olsson (till vänster) som arbetar på Ystad Saltsjöbad. Hon belönades av Gustibus med ett stipendium på en 3-dagars detillatkurs med WSET-certifiering. Hack i häl poängmässigt kom Maria Chiesa  som arbetar på restaurang SAND i Båstad. För sin starka insats tilldelades hon Nigabs resestipendie 2014 och får resesällskap till ännu okänt mål med en elev från göteborgsklassen. Hugo Danneholm, som till vardags arbetar på Grand Hotel i Lund, gjorde en mycket elegant, tekniskt perfekt och avslappnad dekantering och fick diplom för ”Bästa dekantering” samt en karaff från Riedel.

Stort GRATTIS till alla!

class of 1314

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *